一、行業(yè)需求

　　餐飲及娛樂業(yè)餐飲行業(yè)陷入困境由多方面原因造成，首先是原料成本、人力成本、租金成本的的大幅上漲;其次是企業(yè)食品質(zhì)量管理、現(xiàn)金管理、員工管理方面存在著諸多問題，缺乏高效、完善的管理機(jī)制和服務(wù)體系。第三是缺乏人才，企業(yè)吸引不了或培養(yǎng)不出足夠的技術(shù)、管理人才。第四是食品安全問題頻出，企業(yè)沒有有效的應(yīng)對(duì)措施，責(zé)任意識(shí)薄弱。第五是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，引發(fā)的價(jià)格戰(zhàn)、優(yōu)惠戰(zhàn)使得利潤(rùn)空間更加的小。

　　餐飲及娛樂業(yè)需要在官方網(wǎng)站上開設(shè)在線預(yù)訂服務(wù)，利用社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)微信、微博進(jìn)行宣傳，自行開發(fā)制作App手機(jī)客戶端進(jìn)行信息推送、在線預(yù)訂等。

　　餐飲及娛樂業(yè)需要借助第三方平臺(tái)一站式建立O2O，如MKT 微網(wǎng)移動(dòng)營(yíng)銷云平臺(tái)。

二、解決方案

　　1.本方案O2o模式有助于餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，有助于企業(yè)尋找新的客戶，開發(fā)新的產(chǎn)品以滿足客戶需求;

　　2.線上客戶信息精準(zhǔn)、及時(shí)、低成本的搜索和收集也方便企業(yè)對(duì)客戶資源進(jìn)行主動(dòng)的積極的開發(fā)。

　　3.O2O模式將有助于餐飲行業(yè)降低成本，在線上發(fā)布服務(wù)信息的成本顯然要比線下要低很多，傳播面也要廣的多。通過線上平臺(tái)對(duì)客戶進(jìn)行管理也要方便許多，與客戶之間的溝通也會(huì)更加通暢。

　　4.O2O模式有助于餐飲企業(yè)的品牌塑造,企業(yè)O2O平臺(tái)的建設(shè)促進(jìn)品牌的塑造和推廣。通過網(wǎng)站或者手機(jī)APP開展宣傳、預(yù)訂、咨詢、投訴等服務(wù)，能將企業(yè)的服務(wù)和營(yíng)銷方式提升至一個(gè)新的層次。通過互聯(lián)網(wǎng)與客戶形成良好的互動(dòng)并引流至線下也能幫助餐飲企業(yè)聚集人氣、塑造口碑。

　　5.本方案o2o有助于建立良好的管理機(jī)制和服務(wù)體系，模式要求線上和線下打通，需要建立一套高效、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系、訂單體系以及支付體系，o2o有助于餐飲企業(yè)管理機(jī)制和服務(wù)體系的整體提升。

　　6.服務(wù)體系的標(biāo)準(zhǔn)化。餐飲娛樂行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化、信息化程度并不高，公司內(nèi)部缺少基本的計(jì)算機(jī)設(shè)備，缺乏相關(guān)技術(shù)人員和專業(yè)服務(wù)人員，難以與網(wǎng)上平臺(tái)實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接，用戶的反饋數(shù)據(jù)無法及時(shí)的獲取，這些因素都影響著整個(gè)o2o平臺(tái)的運(yùn)作效率和效果。

　　7.訂單體系的標(biāo)準(zhǔn)化。一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化訂單流程和訂單格式非常重要。線上線下用戶數(shù)據(jù)、訂餐數(shù)據(jù)以及資金數(shù)據(jù)的流暢傳遞和處理都需要規(guī)范的訂單流程和訂單格式。

　　8.支付體系的標(biāo)準(zhǔn)化。現(xiàn)金流是任何企業(yè)的命脈，作為現(xiàn)金流載體的支付體系自然非常的重要。線下支付或者線上支付自己的一套支付體系尤其在信息化普及并不高的餐飲行業(yè)。因此，有必要在了解二維碼、NFC、SiMPass等最新支付技術(shù)。

　　9.設(shè)計(jì)合理的平臺(tái)規(guī)劃，培養(yǎng)本行業(yè)熟悉互聯(lián)網(wǎng)和餐飲娛樂行業(yè)的復(fù)合人才，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)資金投入、經(jīng)營(yíng)理念、菜品風(fēng)味、營(yíng)銷策略、服務(wù)水準(zhǔn)和價(jià)格定位等幾個(gè)方面；

　　10.平臺(tái)搭建之前考慮建立一個(gè)完善的ERP系統(tǒng)，線上線下使用統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫。

　　11.建立一個(gè)o2o網(wǎng)站，網(wǎng)站承擔(dān)用戶資訊、訂餐、反饋、兌換、支付等功能，保證企業(yè)在用戶工作、在家時(shí)間與用戶進(jìn)行溝通、互動(dòng)。

　　12.開發(fā)一個(gè)手機(jī)微信APP，具有位置搜索、訂餐、點(diǎn)餐、手機(jī)支付等功能，保證企業(yè)在用戶上下班、餐廳吃飯等碎片化時(shí)間與用戶進(jìn)行溝通、互動(dòng)。

　　13.建立一套積分體系，用積分打通網(wǎng)站、APP以及餐廳，增加線上與線下的互通點(diǎn)，提高整個(gè)平臺(tái)的互動(dòng)性。

　　14.應(yīng)用二維碼、NFC、LBS等最新移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來完善支付體系，提高整個(gè)服務(wù)的便利性。例如用戶在網(wǎng)站訂餐并支付后平臺(tái)會(huì)以短信或者APP站內(nèi)信的方式發(fā)送給用戶一個(gè)二維碼，用戶憑此二維碼即可在餐廳享受餐點(diǎn);在餐廳的菜單上加入nfc標(biāo)簽，用戶手機(jī)碰觸即可自動(dòng)點(diǎn)餐等等